Jak zorganizować własne laboratorium badające żywność?
Przemysł żywności i napojów został w tym roku narażony na kilka zmian ze względu na nowe wydarzenia na rynku wegańskim, zapotrzebowanie na „zdrowsze” alternatywy, wzrost obaw związanych z alergenami i znaczenie zrównoważonych opakowań. Często wycofywano produkty, które prawdopodobnie rosną z powodu alergenów. Klienci zakładają, że kupowane przez nich produkty żywnościowe...
